Patlıcan Sarma Tanımı İçin Materyaller
4 adet patlıcan
2 adet kapya biber
4-5 adet brüksel lahana
Köftesi için:
400 gram az yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu
1 adet yumurta
Pulbiber,kekik,tuz, köfte baharatı, kimyon (baharatlar isteğe...