Köfteli İskender Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 kaşık tereyağı
Üzerine:
2 su bardağı yoğurt
Sivri biber
Domates...