Yoğurt Yatağında Köfteli Milföy Tanımı İçin Gereçler
8 şiş için;
Not EkleTanımı Yazdır
8 şiş için;
- 8 adet milföy hamuru
- 300-40 gram yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 tane sarımsak
- 1 tatlı kaşığı 7 bahar yahut istediğiniz baharatlar
- Tuz
- Maydanoz
- 1 çay bardağı galeta unu
- Yarım çay bardağı su
- Domates sosu yahut salçalı sos
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle köftesi için; karıştırma kabına kıymayı alıp, robottan çekilmiş sarımsak ve soğanı ve öbür gereçleri ekleyip, yoğurun ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirip, cevizden küçük toplar yapın.
- Milföyleri dörde kesip köfteleri koyup sarin ve sislere dizin. 190 derece alt üst ayarda milföylerin üzerleri ve altları kızarana kadar pişirin.
- Bir tavada domates yahut salça ile sos hazırlayın. Bir kase yoğurdu su koymadan çırpıp, nane, tuz ve sarımsak ekleyip, karıştırın.
- Servis tabağına biraz yoğurt koyup yayın. Üzerlerine pişmiş milföyü koyup, sosu döküp yanında pilavla servis edebilirsiniz.