Tavuklu Saksı Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 400 gr tavuk göğüs
- 1 kilo patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı yağ
- Yeteri kadar kaşar
- Tuz
- Kara biber
- Kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su barağı su tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcan oyalım tuzlu suda yarım saat bekletelim.
- Adından kızartalım ve iç harcını hazırlayalım.
- 400 gr tavuk göğsünü küçük kuşbaşı formunda doğrayalım tencereye alalım soğan sarımsak biber ve patlıcan içlerini ek edelim.
- Karabiber kırmızı biber ek edelim kavuralım suyunu çekene kadar akabinde harcı patlıcanları dolduralım.
- Salçalı su hazırlayalım tuz ek edelim su ile incelttim.tepsiye alalım ekstra yağ eklemedim.
- 180 derece 40 dk pişirin çıkarmaya yakın kaşar ek edin.
- hafifçe pembeleşince fırından çıkartın afiyet olsun.