Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Dışardakileri Aratmaz

[Felaket]

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Dışardakileri Aratmaz Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet bütün tavuk göğsü
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan

Sos için;

• 500 ml sirke
• 200 gram salça
• 300 gram şeker
• 1 dilim limon
• 1 dilim portakal
• 1/2 (yarım) kuru soğan
• 1/2 (yarım) domates

Hamur için;

• 150 gram nişasta
• 75 gram un
• 1,5 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Dışardakileri Aratmaz Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bir sos tenceresine sırasıyla şeker, salça ve sirkeyi alarak çırpıcı ile karıştıralım.
2. Salça çözününce içerisine birer modül domates, soğan, portakal ve limonu ek edelim. Kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan daha sonra 10 dk kadar kısık ateşte tutalım.
3. Üzerine çıkan köpükleri alalım. 15 dk daha sonra içerisindeki zerzevatları alalım ve sosumuzu ağzı açık biçimde soğumaya bırakalım.
4. Hamur için toz materyalleri bir karıştırma kabında karıştıralım. Su ek ederek waffle kıvamında bir hamur oluşturalım. Son olarak yağı ekleyip karıştıralım.
5. Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım.
6. Tavukları hazırladığımız hamurun içine atalım. Tek tek kızgın yağın içine atarak kızartalım. Yağı temizleyip, yine ısıtarak ikinci kızartma sürecini yapalım. Son olarak zerzevatları de kızgın yağda 10 sn kadar kızartalım.
7. Wok tavaya evvel yağı alıp ısıtalım. Üzerine tatlı ekşi sostan bir kepçe alarak sosu da ısıtalım. Üzerine tavuk ve zerzevatları ekleyerek karıştıralım, bir yandan üzerine sostan dökelim. 3-4 defa salladıktan daha sonra servis edebiliriz.

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Dışardakileri Aratmaz Tanımı Fotoğraflı Yapılışı