Soslu Yaprak Ciğer Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo ciğer
- Un
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kekik 1 tatlı kaşığı
- Karabiber 1 çay kaşığı
- Kırmızıbiber 1 çay kaşığı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle zarı alınmış ciğerimizi yaprak biçiminde keselim. sonrasındasında un ile bulayım ve tuz katıp, harmanlayalım ve fazla kalan unu eleyelim.
- çabucak sonrasında tavamıza yağı katıp, kızdıralım ve ciğerlerimizi katıp gerili önlü pişiriyoruz bu süreci 10 ortasında bitirelim.
- Farklı bir tavaya ciğerlerimizi alıp, kapağını kapatıp dinlendirelim.
- ondan sonrasında saç tavada sosumuzu hazırlayıp pişen ciğerlerimizi orda da bir 5 dk pişiriyoruz ve kavrulmuş ve pilav ile servis edebilirsiniz afiyet olsun ????????????.