Sebzeli Et Sote Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 400 gr kuşbaşı et
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet patates
- 20-25 adet arpacık soğan
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuşbaşı etlerini tencerenin içerisine alıp güzelce suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
- Etlerimiz pişene kadar öteki taraftan materyalleri hazırlayalım.
- Kapya biberleri ve yeşil biberleri doğrayalım.
- Arpacık soğanları da soyup suda bekletelim. Patatesleri de küp küp doğrayalım.
- Suyunu salıp çeken etlerimizin üzerine zeytinyağını ek edip kavuralım.
- ondan sonrasında patates ve soğanları da ek edip karıştıralım.
- Biberleri de üzerine ek ettikten daha sonra 1 çay bardağı su ek edip kapağını kapatıp 5 dk kadar pişirelim.
- Karışan tüm materyallerin üzerine sırasıyla tuz, karabiber,kimyon, kırmızı toz biber ek edip karıştıralım.
- Kısık ateşte 5-10 dk daha pişirelim. Ve et sotemiz hazırdır. Deneyecek olanlara afiyet olsun ????????.