Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4-5 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Mantar
- 3 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- Tavuk göğsü
- Domates salçası
- Biber salçası
- Tereyağı
- Sıvıyağ
- Pul biber
- Kara biber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- İsteğe bağlı köri
Not EkleTanımı Yazdır
- Püre yapmak için patatesleri haşlayın.
- Başka bir tavada soğanı soteleyin. yavaşça pembeleşinceye biberleri ekleyin.
- Biberler yavaşça ölünce tavukları ve mantarları ekleyin ocağın altını kısın suyunu çekene kadar kavurun.
- Suyunu çekince 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyin. Baharatlarını ek edin.
- 1 su bardağı sıcak su ekleyip yavaşça ateşte 5 dk pişirin, ocağı kapatın.
- Haşlanan patatesleri püre yapmak için, içine karabiber ve terayağı ekleyip, pütürsüz olana kadar ezin.
- Küçük küçük tereyağı modülleri koyduğunuz borcama püreyi aktarın düzleştirin ve tavuk soteyi üzerine dökün.
- İsterseniz kaşar rendesi kullanabilirsiniz.
- İsterseniz de beşamel sos yapabilirsiniz üzerine ben birşey yapmayı tercih etmedim.
- 200 derece fırında 15 dk pişirin.