Tavuklu Sandal Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2-3 modül tavuk göğsü ( kişi sayısına nazaran)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 6-7 adet mantar
- 2 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
- 5-6 adet lavaş ekmeği ( yufka da olur )
- Kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz.
- Tencereye zeytinyağ koyup ısıtıyoruz.
- Tavukları ekleyip karıştırıyoruz.
- Orta ateşte pişiriyoruz.
- Mantar ve biberi doğrayıp içine ek edip tekrar karıştırıyoruz.
- Baharatlarını ve salçasını ekleyip karıştırıyoruz, pişmeye bırakıyoruz.
- Lavaş ekmeklerini bir kase sayesinde yuvarlak biçimde kesiyoruz.
- Yemeğimiz piştikten daha sonra ocaktan alıyoruz.
- Kestiğimiz yufkaların içini iki yemek kaşığı kaşar yemeğimizden alıp dolduruyoruz.
- Sırasıyla fırın kabına diziyoruz.
- Üzerine kaşar peyniri koyup 15 dk kadar yine fırına veriyoruz.
- Çıkınca üzerine maydanoz serpiştirip sıcak servis edebilirsiniz, afiyet olsun ????
????????.
