Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet biber
- 2 adet domates(rende)
- 250 gram kıyma
- Tuz ,karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları zebra deseni vererek soyun ve kızartın.
- Kızaran patlıcanları borcama alın ve ortalarını açın.
- sonrasındasında soğanı biberi doğrayıp kavurun ve üzerine kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin.
- Kıyma kavrulduktan daha sonra domatesi ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Harca karabiber ve tuzu ağız tadınıza göre ekleyin.
- Ortalarını açtığınız patlıcanları içine harcı ekleyin.
- Tepsiye yavaşça su ekleyin ve pişmesi için fırına verin.
- Üzeri kızarana kadar 180 derece de25 30 dakika pişirin.Yanına da pirinç pilavıyla şahane oluyor
afiyetle.
