Fırında Tavuk Kebap Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 4-5 kısım maydanoz
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve sarımsak tozu
- Ayrıyeten
- Tahta çubuk
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk göğüslerini kuşbaşı halinde doğrayalım.
- Robottan kıyma haline getirelim ve bir kabın içerişine alalım.
- Soğan ve biberi de robottan geçirelim ve suyunu süzgeçten geçirip kabın içerisine alalım.
- İnce kıyılmış maydanoz, tuz, baharatlar ve unu kabın içerisine ekleyerek karıştıralım.
- Üzerine streç sinemayla kapatarak buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
- Dolaptan çıkardığımız tavuk harcımızı tahta çubuklarımıza elimizi ıslatarak form verelim.
- daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Evvelce ısıtılmış 200 fırında yaklaşık 35 dk pişirelim. Afiyet olsun. ????
