Filtre kahvenin kanserden esirgeyici genetik şifreleri çözüldü

Beykozlu

New member
Türk bilim insanları filtre kahvenin genetik kodlarını inceledi. Yapılan araştırmada kahvede karaciğer kanser hücrelerinin üremesini baskılayan 15 yeni mikroRNA zinciri saptandı.

LÖSEV LÖSANTE Çocuk ve Yetişkin Hastanesinde, Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Murat Kantarcıoğlu’nun projesi olarak Prof. Dr. Emin Kürekçi, Prof. Dr. Kamil Can Akçalı, Doç. Dr. Dilara Fatma Akın Balı, Uzm. Dr. Emel Bayrak, Uzm. Dr. Serpil Taşdelen, Uzm.Dr. Üstün Ezer, Dr. Biyolog Pınar Akpınar Oktar, Dr. Biyolog Serpil Yanbakan, Uzm. Kimyager Gülşen Yıldırım, ODTÜ Araştırma vazifelisi Seçkin Öztürk, Biyolog Zeynep Büşra Özer ve Kimyager Deniz Yurtsever Sarıca tarafınca kahvenin kanseri önlemedeki tesiri ve faydalarına yönelik araştırma gerçekleştirildi.

Yaklaşık 2 yıl süren araştırmanın sonuçları, ulusal hakemli bir yayın olan Türk Gastreoenteroloji Mecmuası’nda yayımlandı. 13 bilim beşerinin imza attığı, araştırmada kansere karşı yararı lisana getirilen filtre kahvenin birinci kere ortasındaki hangi bileşenlerin bu etkiyi sağladığı ortaya çıkarıldı.

Kanser hücrelerini öldürme düzeneğinde yer alabilir

Araştırmada, kahvenin ortasında “insan bedeninde hücrelerin uyumlu çalışabilmesi için kendi ortalarında haberleşmesinden sorumlu doğal hücre kesecikleri” olarak tanımlanan “eksozom” gibisi taşıyıcılar elektron mikroskobu yardımı ile görüntülenerek, 15 yeni mikroRNA zinciri saptandı. Bu mikroRNA’ların karaciğer kanser hücrelerinin üremesini baskıladığı araştırmada gösterildi.

Bu çalışmanın sonuçlarının ilerleyen senelerda karaciğer kanseri ve ayrıyeten Alzheimer hastalığına karşı yeni tedavi formlarına ışık tutması hedefleniyor.

Araştırmayla filtre kahvedeki eksozom gibisi taşıyıcıların ortasındaki mikroRNA’ların birinci kere ortaya konduğu ve bu biçimdelikle kahvenin ortasındaki hangi unsurların kanser hücrelerini öldürme düzeneğinde yer alabileceği saptandı.

“Günde 3-4 kupa içilebilir”

Prof. Dr. Kürekçi, araştırmada “Coffea Arabica” bitkisinden elde edilen filtre kahvenin özel bir kavurma sürecinden geçirilerek deher neysel olarak uygulandığını söylemiş oldu.

Kürekçi kahve tüketimiyle ilgili, “Kahvenin biroldukca hastalığa, kansere karşı hami tesiri biliniyor. Bizim çalışmamız ve daha evvel yürütülen çalışmalardan da yola çıkarak sağlıklı bireylere günde 3-4 kupa şekersiz filtre kahve içmelerini öneriyoruz. Bu teklif olağan olarak mide sorunu ve kalp sıhhati sorunu olmayan bireyler için geçerli.” diye konuştu.
 
Üst