Hasanpaşa Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
700 gram kıyma( kişi sayısına göre ayarlayın)
2 adet soğan ( rendelenmiş)
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kimyon
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu ( bayat ekmek kırıntısı da olur)
1 tutam maydanoz
İç harcı için;
Haşlanmış bezelye...