Topkapı Piliç Tanımı İçin Gereçler
4 modül kalçalı but
İç pilav için
1,5 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 küçük paket dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı yenibahar
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
bir tutam rende muskat
Çok az tarçın
Kuş üzümü 2 yemek kaşığı suda beklemiş
Sos için
1 çorba...